一罐好奶粉的诞生--记多美滋“7心品质”见证之旅

夜如此寂寞

究竟什么样的奶粉更安全、喝着更安心？奶粉的质量能够让人放心吗？这是最近很多妈妈在困扰的问题。所以当知道要参观多美滋工厂的消息后，很兴奋，能够有这样走近奶企，亲眼看到奶粉生产过程的机会真好。要知道，我周围很多朋友家宝宝的口粮可都是多美滋，那我就作为妈妈们的代表，到多美滋工厂里一探究竟。
参观前被告知要办理健康证，听到这个消息时有点困惑。在知名外企食品行业工作近十年，作为员工，每年都要参加体检，办理健康证，这是必须的。但是做为访客，还要办理健康证，这个要求太苛刻了吧？
随即我就释然了，为了所有宝宝的健康和安全，每个人都应该从我做起，从小事做起，才能让奶粉的质量更有保障。
参观当日，首先接受安全培训，培训后还要答卷，这个也是我多年来参观过多家食品工厂、奶粉企业第一次遇到的。可以看出多美滋非常注重细节一丝不苟，细节决定成败，细节很重要。

多美滋市场部副总监致欢迎词

安全培训后我们准备开始参观了，原以为一开始就会来到生产车间，但首先参观了达能全球三大研发中心之一的多美滋生命早期研发中心。据介绍，我们今天的参观顺序也是按照7心品质的顺序来开展的。我先来介绍下多美滋的7心品质：供应链安全控制、全球化研发力量、追求制药级标准、高纯净环境监控、自动化异物预防、国际化产品检测、透明级追溯管理
7心品质之供应链安全控制
这次供应商没有办法参观到，但是多美滋是隶属在法国达能集团旗下的，他们的原料除了新西兰外还有荷兰、澳洲等16个国家，30家原料供应商。对于供应商的筛选标准也是相当严格，需要检查200项指标，甚至经长达2-3年的甄选和改进，每年还有复查、不定期检查，为了从源头就确保奶粉的安全。

7心品质之全球化研发实力
荷兰、新加波和中国的研发中心通过先进的通讯系统可以实时对话，随时分享全球有关质量风险的研究和分析，参观现场跟新加坡研发中心进行了实时连线，新加坡研发中心的工作人员介绍了新加坡实和中国实验室的研究重点，现场回答了妈妈们提出的问题。当被问到为何要在中国设立研发中心时，工作人员说道：由于中国宝宝的体质差异及中国妈妈对奶粉品质的高度关注，多美滋特在中国设立研发中心，专注更高水准的科学研究，为中国宝宝提供更高品质的产品。

连线新加坡研发中心

接下来参观研发中心的实验室，我做过产品检验员，也做过采购，亲自采购过世界上先进的检验设备，我甚至是带着挑剔的眼光来细致的观察多美滋实验室的仪器和设备，但多美滋实验室配备的检验设备乳液-质联仪、气相色谱仪、电感藕合等离子质谱仪(ICP-MASS)等都很先进，无可挑剔。
工作人员告诉我们说，研究人员会对原料、产品、包装材料等进行多种检测。精确分析产品中的各种成分及特性、确保产品安全。

包装部的工程师详细介绍了多美滋独特包装-易乐罐的设计理念，易乐罐是独创型地单手开罐的包装形式，主要目的是避免抠盖的器物或手给奶粉带入细菌继而造成产品的二次污染。我们了解到新包装上市前要通过庞大到十几万的样本测试，充分验证包装对产品的保护作用。高科技、高技术含量的设计充分保证了产品的质量安全。
研发实验室最让我感兴趣的是一台叫TIM的人体肠道模拟机，这是达能与荷兰著名科研机构的研究结晶，也是我之前闻所未闻、见所未见的，目前全球只有2台，其中1台在荷兰，另外1台即将入主中国。这台人体肠道模拟机，可以模拟食物进入人体肠道系统后的实时反应。它的应用非常广泛，它甚至会被用来试验一些意外风险物质是否会给人体消化带来危害，从风险预防方面进而强化产品品质控制系统。

7心品质之制药级工厂标准
下午参观了多美滋生产车间，虽然所有的参观人员都办理了健康证，但只有三位参观者做为代表参观了多美滋严格控制的高级区域，她们带上我熟悉的电石帽、口罩、穿上专门的服装、戴上鞋套，严格的洗手消毒，过两次风淋后才能进入高区。



7心品质之自动化异物预防
我和其他参观者一起参观了产品的包装线，多美滋在生产线上设置了人工和智能的双重保障。每一位员工都确保经过自己工序的产品是符合既定的要求及标准，最后他们还要慎重地签上自己的名字。这些人工记录表都会存档好几年以便后续做追溯查询。其次，多美滋在工艺设计上充分考虑了食品安全风险，用热处理杀死病原性微生物；使用经过3道过滤器处理后的洁净热空气进行喷雾干燥；一整套由离子通道、带磁筛网、强磁棒、X光检测仪等多重组合式的产品安全保障系统，用来防止包装和成品上可能的异物和风险；包装时还要抽去罐内空气，充进氮气，避免有氧环境令产品氧化。奶粉在生产过程中，机器每隔几分钟就会对流水线中的奶粉进行自动取样，这些样本之后会被送到实验室做检验，若有任何异常，这些涉及的产品需要重新检验，多次确认合格之后才能放行。严格的质量控制，让产品的安全得到了重重保障！另外，奶粉从投料到成品，这一条复杂的生产流程只需在几分钟内就全部完成，这是为了尽可能减少奶粉暴露在外部的时间，以保证奶粉的品质安全。


7心品质之透明追溯管理
多美滋工厂的员工还为大家演练了多美滋的透明追溯系统。一罐从超市买来的多美滋产品，通过产品的唯一码，在多美滋系统当中能一目了然地查找到原料来源、原料进关批文、原料质检报告、包装批号、成品检测报告、生产关键环节的经手人签字以及经销商，最后追溯到产品销售的超市。完整的追溯系统让每一步生产流程都清晰可见，让产品处于透明、安全的控制下被生产、销售。

全部参观行程结束之时，创新、严谨的7心品质控制体系给我们留下了非常深刻的印象，我深深的觉得只有用心的企业才能生产出让宝宝喝着放心的奶粉，这样的企业值得我们信赖！
多美滋为没能有机会去到工厂的妈妈们提供了在线体验多美滋7心品质之旅，还有机会赢价值500元奶粉，赶快去体验下吧！

你嘴角的微笑

真正的好企业，就应该是如此的，大家说呢。

留给涐得

我在想，有没有人给我递上官网网址啊～～我想参与活动去

时光风靡

奶粉的生产还一道道工序这么讲究，不过毕竟是小宝宝的口粮，必须必的啊

记忆斑驳

还真是蛮不错的，我也了解多些去 ，给宝宝选择口粮就更是淡定了。

以往的岁月

要是所有奶粉企业都像这个7心品质里这么高标准严要求过来的，那就好了。

那些旧回忆

回复 以往的岁月 的帖子

是的，那就没有那么多让人揪心的奶粉安全问题了。

扼守回憶

好帖好帖~对奶粉生产算是有个靠谱的概念了，怎他家官网内容也蛮丰富的，收获不少！

人比黄瓜瘦

“七心品质”啊，多美滋做的就是品质上乘，让用户们更安心了。

幻想的使者

知识就是力量，为了宝贝能吃到健康安全的奶源，妈妈在选择上是得好好下功夫呢。