中医专家称红枣并无补铁补血结果

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　红枣并无补铁补血结果

　　不晓得从什么时分开端，不少人都将红枣奉为补血补铁的圣物。要说这个道理终究是若何呈现的，这大约是由于红枣的颜色和枣含铁量丰厚这两个缘由了。起首，红枣的颜色轻易让人将红枣同血液联络起来，中国人考究“以形补形”，天然“以色补色”也不是什么奇异的理论了;其次，枣类含有较丰厚的铁，而铁是造血的首要原料之一，有补血需要先补铁的理论，因而也有不少人因而以为吃红枣可以有补血的结果。

　　但现实上，养分师郑育龙引见称，红枣是枣类晒干今后的产品，是一种干性果子，无水后属于果成品，而非生果。在鲜枣中，含有丰厚的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，尤其是维生素C，可谓是“VC之王”，每100g鲜枣中就含有243mg维生素C，这个含量不成谓不惊人，而每100g鲜枣中，含铁量有1.2mg。但鲜枣一旦晒干成为红枣后，个中所含的维生素C和铁都邑跟着水分的流掉而流掉，实践上，红枣中根本不含有维生素C和其他的矿物质，因而，作为晾干的鲜枣产品，红枣也不会有补血补铁的成效。

　　大枣的中医摄生成效

　　从中医学的角度上来说，枣味甘、性平，入脾、胃经，是食疗良方，有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，平缓药性的成效，用于医治脾性虚所致的食少、泄泻，阴贫血所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有优越的滋补效果。关于广阔女人来说，大枣中含有丰厚的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之大枣中丰厚的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白净细腻，避免色素冷静，到达护肤美颜结果。别的，食用大枣对妇女更年期潮热出汗、心情不稳有节制和调补效果，大枣还具有加强人体耐力和抗委靡的效果。但这一切的成效都树立在枣仍然是“大枣”而非“红枣”的根底上，只要鲜枣有以上所述的成效，而成为干果后的红枣并没有这些成效。

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