智慧养生，竹蔗马蹄

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竹蔗马蹄具有清热生津、润燥解毒的功效。下面介绍竹蔗马蹄扇骨汤的做法：竹蔗削皮切块；马蹄去皮洗净，红枣洗净去核；扇骨洗净，斩块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。