食品上的各种标识，你能看明白吗？

海底的鱼

每天早上吃面包吃了这么多年，今天才突然发现面包包装袋上的“不明”标识，上网一查，原来这里面的学问还真不小，给各位大虾秀秀我的研究心得哈！

先说说最常见的标识——能量及热量标识。拿我今天买的面包为例，右下角绿色的小标识就是能量标识，可以看出每份能量为283千焦，仅占人体平均每天保持健康体重和正常活动所需能量（参考值为8400千焦）的3%，如果每天摄取能量超出8400千焦，就要小心变成“肉肉”喽，所以想减肥的MM可要注意这个标识了，每天的能量摄取量可是直接关系到你减肥事业的成败啊！

如果没有在正面看到能量标识的话，就要看下包装背面的营养成分表。其中能量、脂肪、碳水化合物和蛋白质都是很重要的指标呦，另外就是看下您买的面包是否含有反式脂肪酸（可能也叫氢化油），我买的这种面包正反面都标明了是不含反式脂肪酸的，这样比较安全，前些日子电视台不是曝光了很多含反式脂肪酸的食品嘛！BB霜排名眼霜蚕丝被防晒补水保湿产品排行榜护手牙线牙帖哪种好眼霜肌肤清洁什么牌子好反式脂肪酸主要存在于氢化油这种经过化学处理的植物油当中，其最大的危害就是提高体内胆固醇的含量，从而引发冠心病等心血管疾病。其他危害则包括损害人体的认知功eye shadow reviews化妆水眼膜什么牌子好好用最安全的减肥药日霜增高产品眼霜补水面膜减肥眼霜哪个好隔离霜怎样才能瘦脸去痘印淘宝男装瘦腰身体滋润推荐润唇好的抗皱紧肤推荐能、易诱发肥胖与血栓形成，另外，反式脂肪酸对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。目前国内市场上绝大部分的奶酪制品、面包、蛋糕、饼干、炸薯条、冰激凌和人造奶油等食物都含有反式脂肪酸，所以这个一定要注意！

另外，我还在刚买的这款宾堡全麦面包包装袋上看到两个独特的标识：一个是右下角的全谷物标识，它是美国权威认证机构颁发的，我在其它全麦面包包装上好像还没有看到过类似的标识，从这里看出每份含谷物不少于14克；另外就是可降解标识，上网一查才知道，带有这个标识的包装袋是可以在埋到土里3-5年的时间里被自然降解掉的，很环保呦！

lwanzi

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