【新闻】山东蒜区新蒜被经销商控制 蒜价再次一路上扬

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新华网济南8月1日电 （记者潘林青、蔡晓莉）2009年以来，不断飙升的价格让大蒜成为农产品中的“明星”。今年6、7月份，山东新蒜大量上市，加上发展改革委等多部门联合发文严打农产品价格炒作行为，“疯狂”的蒜价总算“刹车”，批发价一度回落至7元／公斤。

然而，记者近日在大蒜主产地山东采访时发现，随着新蒜入库最后期限的到来，农民手中的新蒜基本售完，经销商已经控制了蒜源，大蒜价格又开始一路上扬。业内人士认为，要避免大蒜等农产品“疯狂”涨跌，应建立权威信息发布渠道，并严厉打击发布虚假信息误导消费者、囤积居奇等行为，尽量压缩投机空间。

农民手中新蒜基本售完

山东是我国大蒜主产地之一，金乡、苍山、商河等地区的种植规模均较大。记者在山东金乡南店子交易市场看到，与一个月前绵延数里的运输队伍相比，来这里批发大蒜的货车已经明显减少。一位商贩告诉记者，目前农民手中已经没有多少大蒜可以出售了。

据了解，大蒜在常温下储存的时间一般不超过三四个月，每年7月下旬左右，所有大蒜必须由经销商收购后进入冷库储存，否则就会发芽变质。

记者在金乡、苍山等地走访蒜农们时，他们均表示，今年的新蒜六、七月份差不多就都出售了，现在手里已经没有大蒜了。“7月中旬的时候看大蒜价格还合适，都卖完了。”山东苍山蒜农聂克华说。

金乡蒜农陈景田说：“我家的大蒜是9．2元／公斤卖的，比去年高了不少，去年卖蒜才2元／公斤。”陈景田给记者算了一笔账，今年新蒜亩产为1250公斤左右，晒干后约为850公斤，按照9．2元／公斤的收购价，大概能卖7800元左右，再减去地膜、化肥、蒜种等2000元左右的成本，种一亩大蒜纯收入在5800元左右。

今年新蒜收购价不断提高让蒜农受益不少。据统计，今年6月上旬新蒜收购价格为7元／公斤左右，到7月下旬已经涨至12元／公斤左右。在这一波大蒜上涨的行情中，蒜农收入大幅增加，往年一亩地只能收入两三千元，而今年一亩地可以收入五六千元。

“虽然知道今年大蒜价格高，但没想到能这么高，一亩地比去年多挣了3000元左右。”陈景田说。

新蒜产量减少质量下降

记者在采访中发现，大蒜减产尤其是优质大蒜减产，是今年大蒜价格不断攀高的主要原因之一。随着市场上剩余的新蒜越来越少，大蒜价格也开始水涨船高。

金乡县委工作人员王连东告诉记者，金乡大蒜种植规模一般在60万亩左右，因为2008年蒜价太低，2009年大蒜种植面积减少到40多万亩，今年大蒜种植面积比去年好用吗化妆水补水护肤品排行榜美白指甲油排行榜8强保湿唇彩唇蜜口红哪种好很好脱毛工具什么牌子的好有所增加，大概在58万亩左右，已占金乡82万亩农田的70％左右，但受反常气候的影响，大蒜的产量还是比去年减少了大约30％。

据统计，2009年5月底新蒜上市时，金乡附近地区还有约30万吨的陈蒜需要消化，但当时蒜价仍创造了新高。而今年，金乡大约18万吨的陈蒜在新蒜上市前就已经基本销完了。

新蒜产量不足直接导致了蒜价上涨。据统计，截至7月底，金乡直径在6厘米的红蒜批发价已经在12元／公斤左右，直径在5厘米－6厘米的红蒜也达到了11．2元／公斤。

记者采访金乡、苍山等地的一些蒜农时了解到，今年的大蒜不仅产量比去年减少，蒜的质量也不如去年，直径在6厘米及以上的大蒜较去年减少。

苍山一家大蒜加工企业负责人向记者表示，今年6个（6cm）以上的大蒜非常少，想收特别困难。以往三、四袋大蒜就能出一袋6个的，今年六袋可能都出不来一袋。

金乡一位大蒜加工企业从best expert forex护手好用的乳液哪种好洗面怎样瘦腿睫毛膏左旋肉碱有副作用吗眼线去细纹的眼霜口碑面膜排行榜毛孔按摩霜推荐很好2012润唇膏排行榜红血丝细致毛孔什么牌子好去黑头眼部精华什么牌子好新蒜上市起，就一直在收蒜。“现在市面上已很少能从农民手中收到新蒜了，蒜源已经基本控制在经销商手中，都存在冷库里了。”成武县大蒜经销商初海泉告诉记者，按照往年惯例，8月之后，市场上大部分大蒜都将出自于冷库，导致成本增加。

如何避免农产品“疯狂”涨跌

近年来，我国大蒜、绿豆等农产品纷纷上演“疯狂”涨跌。以大蒜为例，2008年，山东多个地区的大蒜仅每公斤0．1元，而今年7月份，这个价格已经暴涨100多倍，达每公斤12元。

农产品价格的暴涨暴跌，加大了农民、经销商等相关各方的风险。山东苍山大蒜经纪人李玉猛告诉记者，大蒜价格波动太大，每隔三五年就要大幅波动一回，赶上行情不好的年份，投入多少就赔多少。“别看我今年赚钱不少，但2008年时赔了100多万，谁都说不准行情。”

一些专家认为，除减产因素外，部分农产品经销商囤积居奇、人为炒作是这一轮农产品涨价的主要推手。在一些炒作者看来，不断疯涨的农产品价格，犹如击鼓传花游戏，只要不是砸在最后一个人手里，游戏就要继续。目前高位运行的部分农产品价格已明显违背价值规律，出现了“菜比肉贵”等不合理现象，其中蕴藏的风险不言而喻。

直接与蒜农们打交道的苍山县商务局副局长张广贤认为，大蒜等农产品市场具有周期性波动特点，一般容易陷入“价贱伤农－减少种植－价格升高－扩大种植－价贱伤农”的“怪圈”，如果这期间再有游资炒作，将会造成供求关系进一步失衡，增大这些农产品的涨跌幅度。

“受农产品暴涨暴跌影响最大的是农民，往往是农产品涨价时农民收益过少，跌价时则承担绝大部分损失。”张广贤说。