零距离感受多美滋七心品质

你嘴角的微笑 · 发表于 2013-12-6 09:30:59

现今社会，在依然是少生优生的大环境下，421的家庭模式注定了一群人围着一个宝贝转，父母都希望能把最好的给孩子。可是由于国内层出不穷的奶粉事件，让妈妈们心存疑虑，“全球购”“海淘”成了许多妈妈的新选择，很多家长都认定国外的奶粉最好，而且只有国外生产的奶粉才是最好的。于是排除万难，网购邮购托关系，终于运来了一箱奶粉，却又担心购买渠道的安全性，纠结着是否要给宝宝使用。
我也曾经是海淘中的一员，但是在我受邀参加了多美滋7心品质体验之旅的活动后，改变了原先的想法，让我体会到在哪里生产并不是最重要的，产品本身的品质才是最根本的保障。
在参加多美滋媒体开放日之前被要求先去办“健康证”，虽然有些不解，但还是照办了。
原以为按要求持证就能入场，但多美滋的工厂哪是那么容易“闯”的呀。进入工厂参观的第一件事就是观看安全教育视频，还要参加安全小测试。妈妈们是不是觉得很烦呐？其实多美滋那么“婆妈”是为确保每一位进入工厂的人员都了解厂区的安全知识并且杜绝引入食品安全风险。正是因为这条理念，就连我们只是参观的人员也严格要求办理健康证，这种不容许丝毫偏差严谨的态度让我更加相信多美滋的安全承诺。
工厂参观的第一站，来到工厂大堂，多美滋工作人员做了品牌介绍，原来多美滋品牌属于世界著名的达能集团。旗下国际奶粉品牌有诺优能，牛栏,爱他美等，是世界上较早推出婴幼儿配方奶粉的品牌，在婴幼儿营养的研究和产品开发中，拥有超过100多年的经验。原来小胖从小到现在一直在喝的，我们称之为“牛栏”，现在引入国内名为“诺优能”的奶粉为多美滋的姐妹品牌。正如多美滋工作人员介绍的，是同为达能集团旗下的兄弟品牌！

第二站，我们来到了多美滋生命早期研发中心，这是达能全球三大研发中心之一。多美滋中国的生命早期营养研发中心实验室是中国乳制品行业内第一家通过ISO17025的实验室。

多美滋的研发中心大厅里有一套先进的视频通讯系统，能够实时的和其他2个地区的实验室通话。现场研发中心的副总监就为我们接通了新加坡的研发中心。在与新加坡中心实时对话中，新加坡研发中心的总监简要介绍了新加坡实验室和中国实验室的研究重点；由于中国宝宝的体质差异及中国妈妈对奶粉品质的高度关注，因此多美滋特在中国设立研发中心，专注更高水准的科学研究，为中国宝宝提供更适合更高品质的产品。

研发中心的核心区域是几大实验室。
在这些实验室里，配备了各类目前世界上最先进检测仪器，如液-质联仪、气相色谱仪、电感藕合等离子质谱仪(ICP-MASS)等。严谨的研究人员正在认真地对原料、产品、包装材料等进行多种检测。，精确分析产品中的各种成分及特性、确保产品安全。
包装部的研究人员还给参观团详细介绍了多美滋独特包装-易乐罐的设计理念。奶粉安全控制的意识体现在每一个设计细节上，比如易乐罐是独创型地单手开罐的包装形式，告别传统铁罐的“抠盖式”，主要目的是避免抠盖的器物或手给奶粉带入细菌继而造成产品的二次污染，威胁宝宝的健康。另外，新包装上市前都要经历严格的实验，通过庞大到十几万的样本测试，充分验证包装对产品的保护作用。高科技含量的设计既保证的产品的安全，又给妈妈提供方便。罐子虽小，却充分体现了多美滋创新理念和严谨的态度。

研发实验室的镇室法宝是一台叫TIM的人体肠道模拟机，这是达能与荷兰著名科研机构的研究结晶。目前全球只有2台，其中1台在荷兰，另外1台即将入主中国。

这台人体肠道模拟机对科研界意义非凡，既能模拟人类的消化系统，真实的反应宝宝在消化过程中可能遇到的问题，它还用来试验一些意外风险物质是否会给人体消化带来危害，从风险预防进而强化产品品质控制系统。

下午参观的是多美滋生产车间。多美滋工厂厂长先跟大家介绍工厂的人员架构，妈妈可以清楚地看到多美滋各个岗位上的负责人。此外，厂长还介绍了多美滋工厂在全球达能婴幼儿奶粉工厂中在安全生产、质量控制等方面的竞赛评比中均获得前两位的优秀名次，要知道竞赛中众多知名洋奶粉工厂也包罗其中。

在厂长的带领下进入厂区，这里都是机械自动化生产模式，很多生产区域是多美滋的高级“保密”区。在这里，进出人员，包括人员随时携带的物品都收到严格管制，包括我们这些只是参观的人员在进入包装流水线的低区前都需要更换安全鞋，带好防尘帽，取下首饰并进行手部彻底的清洁除菌；

我这次参观的只是低区，高区是能直接接触到奶粉的生产区，进入高区的门槛更加的严格。进入高区的人员还需要换上2层的全套专用制服，从头到脚全副武装，经过两次洗手及风淋、才能通过智能“防呆”系统，否则高区的门将无法打开。并且高区是只能通过1个人的单行道，这样能避免二次接触，传染细菌。我觉得多美滋这样严格的管控，才使得奶粉的品质有了最基本的保障，我非常信赖。

在流水线旁边时，厂长特意从生产线上拿下一罐奶粉，向我们展示在盒底和铝膜上的编码是相互对应的。如果包装不合格的产品，会在生产线上被红外线检测出来，并剔除出去。

有妈妈提出既然厂长展示的这罐奶粉已经拆封了，就让我们带走吧，没想到厂长“断然地拒绝”，厂长解释到：“这罐奶粉还没有完成全部的检验，只有经过成品的检测，合格之后才能放行出厂给到妈妈们的手里。”大家都对厂长的作法很认同。

此外，好的产品的质量控制必须在设计生产流水线时就做好预案，多美滋为保障宝宝口粮，在生产线上设置了一道道关卡，有人工和智能的双重保障。首先在人员上，别看多美滋工厂的工人不多，但都是有着十几年非常丰富经验的员工，他们用苛刻的的态度核查每一袋原料、包装材料、每一个关键控制点，因为他们知道自己的工作关乎着宝宝的健康。精确记录每个生产环节的参数及检测结果，最后他们还要慎重地签上自己的名字。这些人工记录表都会存档好几年以便后续做追溯查询。
其次，多美滋在工艺设计上充分考虑了食品安全风险，用热处理、经过3道过滤器、一整套由离子通道、带磁筛网、X光自动异物检测剔除等仪器组成的异物防御系统筛选，还要自动取样，这些样本之后会被送到实验室做检验，若有任何异常，这些涉及的产品需要重新检验，多次确认合格之后才能放行。连写都觉得烦的繁复的生产过程只为让妈妈感受到奶粉安全得到重重保障！更让妈妈惊奇的是，奶粉从投料到成品，这一条复杂的生产流程只需在几分钟内就全部完成，而工厂员工也解释到：这是为了尽可能减少奶粉暴露在外部的时间，以保证奶粉的品质安全。

参观体验了完整的生产环节之后，多美滋工厂的员工还为大家实际演练了多美滋的透明追溯系统。一罐从超市买来的多美滋产品，通过产品的唯一码，在多美滋系统当中能一目了然地查找到原料来源、原料进关批文、原料质检报告、包装批号、成品检测报告、生产关键环节的经手人签字以及经销商，最后追溯到了产品销售的超市。完整的追溯系统明年就会登录到多美滋的官网，输入产品序列号就能查看每一步生产流程，让产品处于透明、安全的控制下被生产、销售。
全部参观行程结束之时，创新、严谨的7心品质控制体系给我们留下了非常深刻的印象。“零距离”了解了世界一流的奶粉生产流程，并了解到了一罐罐奶粉背后那些令人啧啧称道的生产细节。“通过这次的亲身经历和亲眼观察，奶粉确实在很用心、很用力地做好产品的品质。在这样的层层管控下生产的产品，我放心，也愿意推荐给身边的亲友。”现场一位刚做了妈妈的参观者在亲身感受了多美滋奶粉生产全程严苛的质量管控体系后表示。没有机会参观的妈妈也可以登录到多美滋的官网也可以来一次多美滋7心品质之旅，还有机会赢价值500元奶粉。