女性喝葛根褒汤可补充雌性激素

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     女人有着比男人光滑、细腻的皮肤；女人有着凹凸有致、丰满的线条；女人有着水汪汪的眼睛……之所以有如此优越的形体，女人最应感谢的就是她们体内分泌的一种叫做雌激素的物质。  
35岁以后，女性体内雌激素开始走下坡路，不少女性纷纷补起雌激素，但雌激素是双刃剑，补得不对会对健康造成危害。怎么补，来听听小编怎么跟你讲。  
豆腐、葛根粉不含雌激素  
      几十年前，欧美国家开始尝试通过注射雌激素的方法补充人体缺乏的雌激素，这种方法提高了子宫内膜癌、乳腺癌等恶性疾病的发病率。当女性朋友发现用药物补充雌激素有风险后，便把目光转向我们日常吃的食物。  
      医学专家发现，大豆、葛根等豆科植物里含有比较丰富的植物雌激素，而且进入人体的植物雌激素具有双向调节作用，即当人体缺少雌激素时，植物雌激素可直接被人体当作雌激素利用，当人体不需要时，植物雌激素可转化为其他人体需要的营养物质，从而避免出现药物补充雌激素的风险。  
      韩萍教授告诉大河健康报记者，虽然大豆和葛根中含有丰富的植物雌激素，但并不是所有大豆和葛根的加工产品中都有植物雌激素，比如天天吃豆腐、喝葛根粉试图补充雌激素的女性朋友就进了误区，这些经过加工的大豆和葛根类产品中根本没有植物雌激素。“喝豆浆，用葛根或葛根的粗提物煲汤，才能真正补充雌激素。” 每天保证50克干豆打豆浆最好把豆浆当成饮料喝  
      既然大豆里含有丰富的植物雌激素，为什么韩萍教授认为人们经常吃、甚至被打上女性食品标签的豆制品——豆腐没有或者很少含有雌激素呢？  
      韩教授说，植物雌激素是溶于水的，当把大豆加工成豆腐时，植物雌激素便会随着被压缩出来的水——黄浆水一起流失掉。  
      把大豆打成豆浆就可避免植物雌激素的流失了。如果您想通过喝豆浆的方式来补充雌激素，韩萍教授为您推荐的量是：每天用于打豆浆的干豆不少于50克。  
当然，如果您能把豆浆当成饮料喝，将是最明智的选择。  
     20克葛根煲汤喝煲的时间越长越好  
     葛根没有任何异味，所含的植物雌激素并不逊色于大豆。但市场上卖的葛根粉是不含有雌激素的。为什么呢？其实葛根粉犯的错误和豆腐一样，在从葛根到葛根粉的加工过程中，植物雌激素也随之流失殆尽。  
      其实市场上销售的葛根粉进行了检测，发现葛根粉里并没有植物雌激素。如何让葛根这样好的食物造福女性患者，其实直接用葛根或葛根的粗提物进行煲汤是较有效的补充雌激素的方法。  
每天取20克清洗干净的葛根，与排骨、菌类等一起煲汤饮用，人体便能充分吸收葛根里的植物雌激素为“我”所用。植物雌激素不怕高温，煲的时间越长越好。如果有条件，每天都要用葛根煲汤。更多详情请见中国葛根粉交易网。