便当一族 猪肚包鸡

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美食DIY
　　说起“猪肚包鸡”，头个自然反应是麦兜的妈妈麦太的拿手菜———纸包鸡。不过，猪肚包鸡却是我妈妈的“例牌菜”。每次母亲来广州省亲，总是会在饭桌上摆着有鸡肉味道的猪肚，还有留着猪肚味道的鸡肉。呵呵，一直对这道菜念念不忘，于是，上网搜了一下资料，自己弄了道家常且简单的“猪肚包鸡”，效果还OK。
　　材料：猪肚一个、鸡一只、猪腿骨半斤、火腿数条、白胡椒粒等。
　  做法：　　1.先把猪腿骨、火腿煮上，吊个高汤。鸡洗干净，过水汆烫淘宝网女装秋装新款丰胸哪种产品祛斑效果好防晒丰胸产品排行榜去皱眼膜哪个好润肤什么牌子的粉底好用。
　　2.塞入洗干净的猪肚内。（注意要把鸡爪、鸡头部位隐藏好，用曲别针把口封好。）
　　3.再次注入水汆烫，这样猪肚就紧紧地把鸡包住了。
　　4.准备好的各种调料用纱布包好。（有白胡椒粒更好，胡椒粉亦可，这样吃起来更香。）
　　5.把猪肚放入汤内，开煮。（注：如果用砂锅，就大火烧开，改小火炖两到三个小时就差不多了。我用的电紫砂煲，炖了4个多小时。不过，试验证明时间有点长了，导致鸡肉太烂，骨头都酥了。）
　　创意指数
　　★★★