自制3款减肥食谱

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　　百年好合

　　材料：虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。调料精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克。

　　做法：

　　1、虾仁抽去泥肠，沥净水，加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆；百合取瓣洗净，西芹切粒，红椒切菱形片。

　　2、锅放油烧至四成热，将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺，锅留少油，烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟，放入绍酒、二汤、精盐、味精，勾薄芡，放入百合、虾仁一起炒匀即成。

　　减肥素煲

　　材料：玉米、冬瓜、淮山、面筋、西兰花、香菇、红萝卜、盐、酱油、芝麻油。

　　做法：

　　1、洗净材料，将玉米切块垫底，其他的均匀铺上。

　　2、倒水淹没材料，加上酱油开始煲，大火沸开后，中火30分钟。

　　3、水收得差不多时，加盐，滴上芝麻油数滴。熄火开吃。

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