享受美食是人生的一大乐趣,但是呢,大多数的孕妈在孕期会出现食欲不佳、孕吐和疲倦的反应,这些恼人的反应折磨着妈妈们,影响她们正常进食,更严重的是妨碍营养物质的吸收、消化,也就影响到了胎儿的正常发育和健康。尤其是在秋天,经过一个夏天的煎熬,孕妈们抵抗力下降,肠胃更薄弱,再加上气候干燥,很多孕妈更是没胃口,见什么不想吃什么,全家人犯了难。这种情况,真的没有办法了吗?不是的,只要我们开动脑筋,办法就比困难多哦~ 今天分享下我独家小妙招的和金秋营养食谱,专门针对孕妈食欲不佳症,小小5招,绝对让你胃口大开哦。 1、颜色亮 形态好 大厨做菜讲究色香味俱佳,一道菜能勾起人的食欲,首先要好看。颜色鲜亮,形态美观,吃起来也就觉得美味了几分。孕妈妈食欲不好,在准备食物时,在这方面下点功夫吧。如果不擅烹饪,我建议你直接买一本食谱,多图的那种,专业营养师和厨师精心打造的菜谱,在菜品形态上很有匠心,照着做,简单易行。秋天的水果种类不少,尤其推荐奇异果,像我经常吃的佳沛奇异果绿果,营养丰富,含有充足的叶酸和维生素,而且色彩鲜艳,绿油油的果肉,看着就赏心悦目,特别容易诱发人的食欲,不妨拿它来做食材。 2、要清爽 要营养 孕妈食欲不佳,有的还伴有恶心、呕吐等反应,千万不要为她们准备太油腻的食物。菜品应该在清淡爽口上下工夫,当然,还要富有营养。说到饮食不油腻,并不是说整天就是蔬菜沙拉,水果粗粮,肉类也必不可少,它是蛋白质最重要的来源。做得巧,肉类也可以做得清淡有营养哦。和孕妈分享一道私房菜谱——奇异果排骨。 主原料前小排500g,佳沛奇异果1颗。排骨洗好多泡会,多换水。老姜切碎。排骨捞出来,加入白糖、淀粉、2大勺酱油、胡椒粉、老姜碎,腌半小时。将佳沛奇异果切片,腌好的排骨倒掉腌出的水分,加入一大勺酱油。一层排骨,一层奇异果片,上锅蒸,大火上气,中火30分钟即可。口感爽口醇香,特别开胃下饭。佳沛奇异果果肉软糯,香味儿浓郁,富含营养,是有名的天然叶酸大户,其丰富的叶酸成分,有助于补充胎儿营养,防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病,让宝宝健康地赢在起跑线上。肉类为孕妈和胎儿提供必不可少的蛋白质。 3、多变化 多凉食 孕妈的专属厨师,可以根据孕妈的个体情况和嗜好,选择不同原料和烹饪手法。拿我来说吧,怀孕后,忽然变得喜欢吃酸,准备食物时就会用柠檬汁或者醋拌凉菜,煮面也会丢半个西红柿进去。喜欢辣的孕妈,可以用点姜、辣椒等,让食物有一点刺激性,就可以增加食欲了。我建议多给孕妈准备点冷食,因为冷食能够减轻对胃黏膜的刺激,凉拌牛肉,凉拌木耳,都是不错的选择哦。 4、易消化 易吸收 烤面包、饼干、果汁,小米稀饭都应该考虑每天登上孕妈的餐桌,干食物能够减轻恶心、呕吐的症状,稀饭容易消化吸收,而且还能补充因为恶心、呕吐失去的水分。秋天,孕妈肠胃功能变弱,水果不建议生吃,打成果汁最好。同时,要戒掉浓茶、浓咖啡、浓饮料。 5、环境好 音乐轻 孕妈吃饭的餐桌,建议铺上图形简单漂亮,色彩温和明亮的桌布,有条件的话,还可以放点鲜花,播放一段轻音乐,可以让孕妈心情愉快,解除担心孕吐的恐惧,从而增加食欲哦。 |