越乡龙井制作大赛

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　本报讯 4月11日，嵊州市举行第十六届“华发杯”越乡龙井茶炒制大赛，38位炒茶高手参加比赛，获得大赛“十佳能手”称号的参赛者同时被评为“四星级”民间人才。

　　茶叶产业是嵊州农业的主导产业，总产值约20亿元。这些年来，嵊州市重视茶叶产业的发展，尤其是炒制人才的培养，到今年已举办了16届越乡龙井茶炒制大赛，培育了成百上千的龙井茶炒制能手。近日，嵊州市派出历届比赛中的4位“嵊州茶王”参加浙江省龙井茶炒制技能大比武，其中3人获得“浙江省龙井茶十大炒制能手”称号。嵊州市林业局负责人认为，随着嵊州市茶叶炒制民间人才队伍的逐步壮大，进一步提升了“越乡龙井”的品质和知名度，嵊州已成为全国最大的龙井茶产地。