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标题: 茄子抗癌 [打印本页]

作者: boxmomo 时间: 2011-4-28 08:15
标题: 茄子抗癌
热量：21 大卡(100克可食部分)茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

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