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标题: 玉米与大豆最宜搭配吃 [打印本页]

作者: baobao8866 时间: 2011-3-27 23:32
标题: 玉米与大豆最宜搭配吃
玉米和大豆（包括黄豆、黑豆等），虽然都是公认的健康食品，但从来都是井水不犯河水。其实，在营养师的眼里，玉米和大豆还真是天生的一对。
　　玉米里最关键的营养就是叶黄素和玉米黄素，可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。而服装搭配有效丰胸推荐防晒BB霜排行榜洗面抗痘祛痘什么牌子好去黑头哪个眼霜好且玉米还含有丰富的B族维生素等。但是，玉米中赖氨酸、色氨酸含量不足，蛋氨酸含量较高，而大豆的蛋白质恰好相反，蛋氨酸含量低而赖氨酸高。两种食物同食可以起到很好的蛋白质互补作用，谷类食物和大豆混合后的蛋白质生物价值可达到肉类蛋白的水平。

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