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标题: 盐炒花生米好吃不油腻 [打印本页]

作者: baobao8866 时间: 2011-3-27 23:23
标题: 盐炒花生米好吃不油腻
香脆花生米是不错的小吃，也是凉拌菜的好搭档，但通常制作的花生米用油太多却让人犯愁。现在推荐这道盐炒花生米，既好吃，又不油腻。
　　盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。同时，用盐炒制的过程中，花生部分油脂会渗出，使花生不油好不好毛孔文胸品牌眼霜胶原蛋白哪个牌子好推荐消炎杀菌哪种好减肥睫毛滋养液什么牌子的好腻、酥脆可口。不过，花生本身油脂含量很高，建议每天最多吃20粒。
　　原料：粗盐半斤（食用盐也可）、花生米1斤。
　　做法：先将平底锅烧热加盐，炒热后放花生米；中火翻炒约5分钟后，花生米在锅里有炸响时，可关火；待2分钟后再起锅，用漏勺将盐筛掉，将花生米装盘即可。

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