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标题: 油麦菜生吃可以更保营养 [打印本页]

作者: baobao8866 时间: 2011-3-27 22:11
标题: 油麦菜生吃可以更保营养
　油麦菜清炒、蒜蓉或配上豆豉鲮鱼同炒都是家常菜。但实际上，油麦菜生吃能保留更多营养。
　　油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。同时，它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘。油麦菜熟吃，高温加热易使其富含的水溶性维生素流失，因此，生吃是最佳选择淘宝网女装秋装新款品牌增高药有用吗品牌蚕丝被品牌去痘印什么滋润最好瘦身霜什么口服美容品好用。特别是天气干燥时，常吃凉拌油麦菜还可缓解上火，有清燥润肺、化痰止咳的功效。
　　油麦菜色泽谈绿，口感鲜嫩清香。不论是从口味，还是营养上来说，凉拌时搭配芝麻酱都是值得推荐的。芝麻酱有软化血管的功效，其富含的卵磷脂还能防止头发过早变白或脱落。需要提示的是，油麦菜性凉，尿频、胃寒的人应少吃

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