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标题: 零食宜挑浅色果蔬应选深色 [打印本页]

作者: baobao8866 时间: 2011-3-27 19:26
标题: 零食宜挑浅色果蔬应选深色
零食怎么挑？根据经验，煎炸烘焙类零食，颜色越深，说明火候越大，加工时间越长，可能会产生更多有害成分。比如脂肪类的食物在高温下会产生反式脂肪酸和三苯并芘，后者为致癌物质。另外，食物中的糖类成分在加热过程中会发生焦化，颜色也会变深。某些着色素的零食，颜色越深，色素一般就越多。因此，在挑选零食时，应尽量淘宝网女装卸妆去痘痘最有效的方法眼线防辐射服十大品牌不错儿童面部护理哪种好去黑头哪种假睫毛胶水好挑浅色的吃。
　　而蔬果则应选择颜色深的。深绿色、红色、橙红色、紫红色蔬果都属于深色蔬果。比如紫甘蓝，含有较多的花青素，能抗氧化。而猕猴桃的维生素含量几乎无"果"可媲美。另外，在色泽上，蔬果越鲜艳越好。如绿叶菜的颜色越翠绿，说明含有的叶绿素越多，而鲜黄色的辣椒和深红色的胡萝卜，含有更多的维生素

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