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标题:
四种干果补血最好
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作者:
小鱼卷
时间:
2011-3-26 22:02
标题:
四种干果补血最好
桑葚干:桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每
100
克
含铁
42.5
毫克,无愧于水果中
“
补血果
”
的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
紫葡萄干:紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每
100
克
含铁量在
9.1
毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中
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一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
桂圆肉:桂圆肉中每
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New Roman]100
克
含铁量大约是
3.9
毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。
黑枣:干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每
100
克
含铁量在
3.7 ~3.9
毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素
C
,维生素
C
是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。
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