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标题: 蘑菇药效：平菇止痛金针菇促大脑发育 [打印本页]

作者: joylin 时间: 2011-3-25 18:58
标题: 蘑菇药效：平菇止痛金针菇促大脑发育
都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美，可具体每种蘑菇都有什么好处，该怎么吃最好呢？
　　“天然抗癌剂”：香菇。香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。烹调时，可以把泡发香菇的水也倒进锅里。
　　“止疼药”：平菇。平菇中含有平菇多糖，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质，因此能舒筋活络，最适合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、炖排骨、炒鸡蛋，老少咸宜，能益气补气，增加抵抗力。
　　“脑黄金”：金针菇。金针菇能促进大脑发育，孩子更应该多吃。它是拌凉菜和涮火锅的上选，但最好煮六七分钟以上，否则容易中毒。如果买到颜色过白的金针菇，可能是淘宝网10大减肥产品非常好瘦脸霜卸妆有效瘦脸产品眼线哪种卸妆好有效润唇膏哪个牌子好用硫磺熏白的，最好用盐开水焯一下。脾胃虚寒者不宜多吃。
　　“解孕妇防辐射服哪种好晒后slim belly瘦身霜怎样才能瘦腰有效的最好的增高药化妆水健康减肥药比较如何去痘疤化妆水淘宝男装皇冠店效果好的搭配图片化妆水眉笔眉粉眉胶什么牌子好不错身体去皱什么牌子好毒药”：草菇。草菇具有解毒作用，能与进入人体的铅、砷、苯结合，并随小便排出。市场上的草菇多是罐头装的，烹调时间宜长些，可以去除异味。
　　“胃肠保护伞”：猴头菇。猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化、安眠、平喘，修复平滑肌，胃肠不好和哮喘患者适合多吃。猴头菇先要上火蒸，然后烹煮，最好是做得像豆腐一样软烂，营养成分才能完全析出。若和鸡肉等一起煲汤，不仅味道鲜美，还有抗衰老、延年益寿的作用。
　　此外，牛肝菌一般用来炖鸡炖肉，牛肝菌鸡片汤有补虚提神、预防感冒之效；茶树菇适合炒制；杏鲍菇宜切丝凉拌，口感类似鲍鱼；口蘑较清淡，煲汤口感佳；松茸、竹荪具有防腐功效，炖肉时如果怕吃不完，放点竹荪能延长保存时间。

作者: lwanzi 时间: 2011-3-25 21:39
学习啦~~~

作者: lwanzi 时间: 2011-3-25 21:39
好吃好吃啊~

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