嘉人美妆精英学院

标题: 春天怎么吃茄子健康轻松瘦 [打印本页]

作者: joylin 时间: 2011-3-25 16:44
标题: 春天怎么吃茄子健康轻松瘦
　茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多吃能散血、消肿、宽肠，有效改善便秘症状，帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高，绝对是减肥MM必吃的减肥食物。
　　一、蒜蓉蒸茄子
　　材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。

[img]http://photocdn.sohu.com/20110324/Img304815802BB霜排名最好的什么牌子好口碑眼霜哪个好眼线哪个防晒霜好晒后哪个美白好评价最好的减肥产品补水哪种减肥产品效果好瘦身霜哪个品牌好润唇什么减肥产品最有效非常好快速瘦身法很好去痘疤最有效的方法左旋怎样瘦脸眼线保湿眼霜左旋左旋肉碱副作用卸妆哪个好.jpg[/img]

　　做法：
　　1.茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
　　2.将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
　　3.锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
　　4.茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。

作者: joylin 时间: 2011-3-25 16:44
二、韩式拌茄子

　　材料：茄子、韩式辣酱、葱、芝麻。

　　做法：

　　1.把茄子顺长一切二，滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。

　　2.放锅内蒸熟，凉了以后，撕成条状。

　　3.把韩式辣酱用少少的水调开，加一小勺醋，生抽，葱末，几滴麻油，浇在茄子上，拌匀后洒上芝麻即可。

作者: joylin 时间: 2011-3-25 16:44
　三、什锦凉拌菜

　　材料：茄子、豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、香菜。

　　做法：

　　1.将所有材料洗净切丝备用。

　　2.将所有材料放入开水中煮熟，加入盐调味后捞出，再加入凉拌汁即可。

作者: joylin 时间: 2011-3-25 16:45
四、茄子肉饼

　　材料：茄子4个、猪肉碎100克、洋葱60克、橄榄8个、蕃茄2大匙、蒜1个、牛油适量、面包糠、百里香、盐、胡椒各少许。

　　做法：

　　1、茄子切半，沿住皮的内侧切成1cm大小。

　　2.茄子的表面涂上小麦粉。锅烧热后加油，以180℃的高温煎至茄子颜色变啡拿出。油锅开始有烟出来便加入茄子，迅速煎，茄子取出后把多余的油吸走，放凉。

　　3.蕃茄切成四方形，煮成汁酱。以汤匙把茄子弄碎。

　　4.锅中加入牛油，加蒜以中火炒。闻到蒜的芬芳气味后，加入洋葱炒，炒至洋葱变透明，加入橄榄及西红柿酱、混合一起，然后熄火，把焗炉调至220℃。

　　5.煎锅中加入肉碎以大火炒，加盐、胡椒及、百里香调味。

　　6.把4加入肉碎中，加盐及胡椒调味，慢慢加入蛋汁。

　　7.把肉饼放在烤炉碟上，铺上面包粒及芝士，加入橄榄油，以220℃的温度焗约15分钟。

作者: joylin 时间: 2011-3-25 16:45
五、五彩虎皮茄子卷

　　材料：茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜。

　　做法：

　　1.取一大根茄子，切成5mm左右的片，表面刷一层薄油，进热锅，煎到两面出现虎纹。

　　2.做肉馅：梅肉半斤，加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外，三两辣椒切丁，蒜切末。

　　3.热锅温油，滑松肉馅，再加入全部材料，翻炒至熟，肉馅就做好了。

　　4.茄子上均匀的铺上肉馅，再从左向右卷起来即可。

欢迎光临嘉人美妆精英学院 (http://47.95.1.47/)