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标题: 为了安全健康，建议大家慎用家中的微波炉 [打印本页]

作者: 手机小妹 时间: 2013-10-23 11:51
标题: 为了安全健康，建议大家慎用家中的微波炉
不是来恐吓大家，也不是来装什么“砖家”。个人觉得微波炉用起来必须谨慎，为什么？现在网络铺天盖地的信息大家自己可以去百度百度，虽然不能避免消息的鱼龙混杂，比如说“微波炉致癌”什么的近期就证实说是谣言。
但也有些是大家应该有所耳闻，或者亲自经历过一些关于微波炉的隐患问题或者辐射问题。比如谁谁谁热碗猪脚姜结果微波炉爆炸了、谁谁谁煮泡面结果泡面炸了、谁谁谁热个荷包蛋蛋液炸了……各种事件可谓层出不穷。

除了各种不能放入微波炉的物品禁忌，还有没被禁忌也出了状况的RP概率；微波炉辐射问题也是专家们纷纷抛头露面的论点，有说微波炉辐射比手机大几倍，有说微波炉辐射对人体影响微乎及微，也有说在打开门的一瞬间辐射最恐怖。但近期研究表明，微波炉在距离人体一米内的辐射比较大，1米开外后就相对少很多。
但也别高兴太早，接踵而至的另一个问题，也是很多家庭都会忽视的一个问题：你家微波炉用了多少年了？有研究表明，虽然微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，并且多重开关的设置使得炉门敞开状态下无法接通电源，可以阻挡微波从炉内逃出，但如果使用时间过长，密封性就会减弱，电磁波也就会从不易察觉的缝隙中偷偷溜出。就是说：微波炉这东西，越用辐射越大！那么，我现在来下个继续使用微波炉的警告：选择大品牌、遵守禁忌事项、腾出一定空间、注意使用年限。

接下来就说说另一个东西——蒸箱。也许有人会质疑，蒸箱和微波炉，完全是两个不同概念的东西，蒸箱能热饭热菜吗？能解冻吗？可是大家是不是陷入了一个思维怪圈？“你为什么要剩菜？”大家应该对各种菜系都有所了解，日本、韩国、粤菜，都是量少菜式多，完全不用再放入冰箱的，某次我在和一个广州的朋友聊天时意外了解到：广东人家中用微波炉的很少，他甚至不知道微波炉的具体功效。可见我们都以为不可或缺的东西，在人家那儿估计销路并不好。而蒸箱的出现，正好解救了你“剩菜”的问题。
我国素有“无菜不蒸”的说法，蒸菜完全可以做到一人一盅，按实际人头数制作菜的分量。现在的人们也越来越了解到，烹饪方式决定了食物的营养保留程度，相比各种加热方式，“蒸”是营养流失最少的，吸取油脂也最少的，因此也是最健康的加热方式。

除此之外，根据我家电蒸箱买回来近1年的使用感受和各种技术研究，蒸箱也是一种不含辐射又健康美味的蒸具。传统的蒸笼虽然也是直接利用蒸汽进行烹饪食物，但采取的是上升式的蒸法，无法达到恒温、全方位和密封微压，而且在蒸的过程中会形成很多水珠滴落在食物表面，冲淡食物的味道。而类似我家买的方太这种国内属于领先的大品牌电蒸箱，基本工作原理是在一个密闭的腔体内，利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触，使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽，从来较好地烹调食物。

除了健康美味不浪费，现在流行的嵌入式智能电蒸箱，就像上图那样能够进一步优化厨房有限的空间布局，扩大厨房使用空间，在提升生活品味的同时，也增加了更多的烹饪乐趣。如果要我给蒸箱概括一句，那就只剩下两个字：“蒸”好！

作者: 留住瞬间幸福 时间: 2013-10-23 15:50
今天早晨还试着用微波炉烤蛋挞，但最后全部倒入垃圾桶了，晕.........

作者: 思念占据内心 时间: 2013-10-23 15:51
给LZ点赞！蒸菜的确很不错，现在广东那边都流行蒸的，最近不是有说炒菜PM2.5超的很厉害么？蒸菜就没这个问题，自从我家蒸菜比炒菜多了，微波炉就真的不太用了~

作者: 梦外喜城 时间: 2013-10-23 15:52
微波炉对食物的破坏十分可怕的啊，这方面很多都有报道

作者: 怀旧梦溪 时间: 2013-10-23 15:54
听起来挺有道理~下次叫我媳妇儿改用蒸箱！

作者: 反派角色 时间: 2013-10-23 15:55
我国"无菜不蒸"的蒸文化会让电蒸箱日益走进每个家庭的～

作者: 手机小妹 时间: 2013-10-23 15:56

思念占据内心发表于 2013-10-23 15:51
给LZ点赞！蒸菜的确很不错，现在广东那边都流行蒸的，最近不是有说炒菜PM2.5超的很厉害么？蒸菜就没这个问 ...

我家也是，现在觉得微波炉就是个装饰了，你用的是蒸箱么？

作者: 卷首语 时间: 2013-10-23 15:58
我妈妈是医生，她们医院就接诊过长期遭受配电房辐射一家人。。。的

作者: 沉鱼落雁 时间: 2013-10-23 15:59
听说现在有种动态蒸汽平衡技术，可以让蒸汽均匀分布，可以让食物受热很均匀，还不串味，简直就是大厨们的死敌了。。

作者: 倾听雨落 时间: 2013-10-23 17:16
电蒸箱现在很流行啊,听说蒸的食物营养价值也高。对人体健康很好

作者: 花飘水自流 时间: 2013-10-23 17:18
看人家视频测试辐射不大，但是按楼主这么说，发现的确很多人家好像微波炉用个10年也不一定换的，刚特地查了，微波炉的使用期限只有4-5年。。。。那辐射泄漏的……囧

作者: 愿你听得懂 时间: 2013-10-23 17:18
本帖最后由愿你听得懂于 2013-10-23 17:18 编辑

那我天天用微波炉热饭哦··偶尔还用来烤肉

作者: 旧约的路 时间: 2013-10-23 17:19
这么说来，关于微波炉“致癌”“产生有害物质”的说法都是谣传

作者: 嘲笑我的心 时间: 2013-10-23 17:28
神马？原来广东人家里都不太有微波炉么？LZ的消息靠谱么？！惊呆了！

作者: 手机小妹 时间: 2013-10-23 17:29

花飘水自流发表于 2013-10-23 17:18
看人家视频测试辐射不大，但是按楼主这么说，发现的确很多人家好像微波炉用个10年也不一定换的，刚特地查了 ...

是啊。。。曾经我家那个就用了10年，这种看着辐射不大的，但是长期以往就说不好了。

作者: 黑白键相连 时间: 2013-10-23 17:30
回归传统的煮饭方式，让生活更加健康啊～

作者: 现在才明白 时间: 2013-10-23 17:31
微波炉很方便，就是煮出来的东西不怎么好吃

作者: 枫叶的孤独 时间: 2013-10-23 17:32
方太电蒸箱非常不错，老公是广东人，非常喜欢这种清蒸的食物
买之前还产生过分歧，后来坚持买了方太的电蒸箱，买了之后发觉非常值

作者: 挥洒自图 时间: 2013-10-23 17:33
他娘地隔，壁圈子，我才买的微波炉。能退吗

作者: 思念占据内心 时间: 2013-10-23 17:34

手机小妹发表于 2013-10-23 15:56
我家也是，现在觉得微波炉就是个装饰了，你用的是蒸箱么？

对的，我家也用的方太，毕竟人家蒸箱做的早，各种方面都领先一点~

作者: 难道你真的忘了 时间: 2013-10-23 17:35
健康生活的理念必不可少啊，米了健康啥也别想了～

作者: 伤痛好悲 时间: 2013-10-23 17:36
蒸箱做菜健康又方便~~~我最近也很想入一个呢！在嵌入式厨电里方太绝对属于国内领跑地位了，蒸箱的话国内也是她们一家独大，属于业界领头羊了~

作者: 小石头很想你 时间: 2013-10-23 17:37
⊙﹏⊙b汗什么都已都有利有弊不是这个自己取舍吧

作者: 童心月圆 时间: 2013-10-23 17:39
为了家人与自己的健康，还是远离吧～

作者: 虚情假意的温柔 时间: 2013-10-23 17:58
我也不懂呢据说微波炉还可以烘面包俺也没试过。。。

作者: 抹布女人 时间: 2013-10-23 18:00
现在微波炉确实很方便，应该没有什么太多的危害吧

作者: 烟熏了眼 时间: 2013-10-23 18:05
现在大家都比较注重养身，电蒸箱做的东西会保留他原先的营养。而且像方太的电蒸箱可以同时的做两道菜而且还不会窜味道，隔水蒸做菜一点都不油腻，特别适合老年人跟小孩子，老健康啦～

作者: 野花的诱惑男人挡不住 时间: 2013-10-23 18:11
通过这样的解说如此多的微波炉的危害，相信任何人也不敢轻易对待这么一个小小的微波炉了

作者: 野百合也有春天 时间: 2013-10-23 18:12
这年头都不知道该信谁的了。

作者: 不浪何谓女人 时间: 2013-10-23 18:13
在加热食品时，尽量不要靠近微波炉，避免辐射

作者: 倦鸟余花 时间: 2013-10-23 18:13
从健康厨房的角度来看，电蒸箱实现了“烹饪过程的健康，烹饪美食的健康”，堪称健康厨房的“必备良器”

作者: 断肠lady 时间: 2013-10-23 18:14
买高的，马上把家里的微波炉跟微波烧水壶丢大街上去。

作者: 姐不当小三好多年 时间: 2013-10-23 18:15
只知道微波炉的福射最大！

作者: 女人不狠地位不稳 时间: 2013-10-23 18:16
经科学家大量实验证明，长期使用微波炉食品者免疫力低下哦～

作者: 别再说了吧 时间: 2013-10-23 18:17
据说，将食物回复到本原的状态，

就成为方太嵌入式恒温电蒸箱的设计初衷，

方太现在如此之火肯定与之有关啦～

作者: 天空不再有云 时间: 2013-10-23 18:18
反正俺家没有，按不担心

作者: 你再找找 时间: 2013-10-23 18:19
微波炉对食物的破坏十分可怕的啊，这方面很多都有报道

作者: 照片并不美 时间: 2013-10-23 18:20
电蒸箱的出现，为厨房带来了全新的健康生活理念。方太电蒸箱除了可以蒸早点之外，还可以做香菇蒸鸡、清蒸鱼、蒜蓉虾等哦～

作者: 样子有点烦 时间: 2013-10-23 18:21
微波炉的危害是辐射吧，热完放两分钟在吃比较好！！

作者: 另类小子 时间: 2013-10-23 18:22
微波炉不好，我都闲置了。。

作者: 天空中的美丽 时间: 2013-10-23 18:22
用电蒸箱烹饪不仅是符合健康饮食的标准，保留了食物的固有营养，

作者: 鸡蛋不是蛋 时间: 2013-10-23 18:23
细节的东西往往最为重要。健康第一！

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